‘A  FILASTROCCA ‘I DONNA PUTRUNA Lundì, lunidioru martidì tri santi foru merculedì, santu Rijddu giovedì san Chistu e chiddu venerdì fici  ‘ a liscé sabutu sa’ ‘sciucò, duminica si  ripusò. (La filastrocca di donna poltrona:  lunedì lunediante/ martedì furon tre sante / mercoledì san Regillo / giovedì san Questo e quello/ venerdì fece il bucato/… Continua a leggere A’ filastrocca di donna putruna

Ultimo dei profeti ebrei, è detto il precursore di Gesù; ma nella sua figura storica si sono innestate molte leggende mentre la sua festa, a causa della coincidenza con i giorni del solstizio estivo, ha recepito tradizioni ed usanze della religione cosmica paleocristiana. In Sicilia è il giorno del comparatico e a Palermo i ragazzi… Continua a leggere Giovanni Battista

Festa del Corpus Domini 2013 – Anno della Fede – ed è di nuovo infiorata Tripudio di fiori, profumi e colori che diventano arte nelle abili mani degli infioratori sampietresi e segni e simboli di fede che si rinnova nel susseguirsi delle liturgie di cui la festa del Corpus Domini è il momento più alto.

Jacopo Messina Un Siciliano a New York Sono tanti i nomi dei siciliani che hanno avuto risonanza nel mondo: scienziati dell’antichità come Pitagora, imperatori  coltissimi ed innovativi  come Federico II -fondatore della prima università al mondo-, letterati del ‘900 come Pirandello o musicisti geniali come Vincenzo Bellini. L’elenco è lunghissimo  ma sono anche numerosi    i… Continua a leggere Jacopo Messina, un siciliano a New York

A giugnu Ca fàuci vegnu A giugno vengo con la falce Puta di giugnu e zappa di frivaru Pota a giugno e zappa a febbraio   A menzu di amici, parenti e santi Si va ‘n paradisu eternamenti   In mezzo ad amici, parenti e santi Si va in paradiso eternamente irenefaro

  GLI  ALTARINI  DELLA MADONNA  DI  MAGGIO Afferma il grade studioso e demologo siciliano Giuseppe Pitrè che “in Sicilia il passato non è morto ma ci accompagna e si manifesta presso la culla e la bara, nelle feste e nei giuochi, negli spettacoli e in chiesa, nei riti e nelle tradizioni. Dappertutto vive e parla.”… Continua a leggere Gli altarini della Madonna di Maggio

 Buttuni ‘ i rosa! L’amuri è comu ‘a rosa maggiulina: si spogghia prestu e resta …sulu ‘a spina! Bottone di rosa l’amore è come una rosa di maggio si spoglia presto e restano solo le spine I rosuli passanu chi ciuri di maju I geloni passano con i fiori di maggio ‘Nto misi di maggiu… Continua a leggere Buttuni ‘i rosa

Una torta diversa con Pecorino fresco, Mele o Pere 300 gr di pecorino fresco, 1 kg di mele delizia o un1 Kg di pere cola, 300 gr di pasta sfoglia, 200 gr di mascarpone, 120 gr di zucchero semolato, 30 gr di fecola di patate, 2 uova ( separate dagli albumi). Sbucciate e tagliate a… Continua a leggere Torta di mele o pere al pecorino

Dal 1646, la prima domenica di maggio i cittadini di Siracusa rievocano il miracolo della Santa che salvò la città da una tremenda carestia. Preceduta da un volo di colombi, una nave carica di grano approdò nel porto e salvò gli abitanti dalla fame.  Quest’anno, per la prima volta, il velo di Sant’Agata ha lasciato… Continua a leggere Le quaglie di Santa Lucia

Filetti di sgombro marinati e fritti: per 4 persone: 4 grossi sgombri, 2 uova, 2 cucchiai  di parmigiano, farina, origano, olio extra vergine, aceto, sale. Pulite il pesce e ricavatene 4 filetti; eliminate le spine, lavateli ed asciugateli con carta da cucina. Adagiateli in una terrina, disponendoli in un solo strato e cospargeteli di sale;… Continua a leggere Filetti di sgombro marinati